教育 字遊打卡：胡金銓在日本 發佈於 3 年 前 2023 年 5 月 19 日 By 明報 【明報專訊】「再說日本，最有名的是奈良漬，製法已有一千多年的歷史了。奈良漬是把小黃瓜、絲瓜等先用鹽醃半年，然後再用酒糟泡，最後以醬反覆更換醃製，其中有醬西瓜，必須經過八道手續，兩年半之後才能上市。奈良漬帶酒香，不鹹。」 相關文章: Up Next 潮看文史：外（ngoi6）勞（lou4） 不要錯過 閱讀篇章參考答案 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡
