副刊 煲粥營養媲美參湯 高纖低升糖 小米好煮意 發佈於 3 年 前 2023 年 3 月 6 日 By 明報 【明報專訊】聯合國糧食及農業組織（FAO）將今年訂立為國際小米年（International Year of Millets），別看小米一顆顆十分細小，其營養價值高於白米、小麥；升糖指數（GI）比白飯低，但蛋白質和纖維較高，有助控制血糖水平、增加飽腹感，亦幫助排便。 相關文章:中醫食療全穀物升糖指數國際小米年小米減肥餐單營養師藜麥 Up Next 食譜推介：香辣小米沙律 清新飽肚 不要錯過 澤星寄語：兩地交流 造福病人 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡 雷軍斥資逾億增持小米 平均每股38.58元 大行憂手機毛利受壓 小米股價見7個月低 小米上季經調整盈利升81% 勝預期 汽車業務首錄經營盈利 料明年毛利率下跌 前DeepSeek研究員 AI才女羅福莉入職小米 亞馬遜升近一成 冠「美股七雄」 大市表現反覆 三大指數微升收市 比亞迪上月售逾44萬輛 按年跌17%
