副刊 煲粥營養媲美參湯 高纖低升糖 小米好煮意 發佈於 3 年 前 2023 年 3 月 6 日 By 明報 【明報專訊】聯合國糧食及農業組織（FAO）將今年訂立為國際小米年（International Year of Millets），別看小米一顆顆十分細小，其營養價值高於白米、小麥；升糖指數（GI）比白飯低，但蛋白質和纖維較高，有助控制血糖水平、增加飽腹感，亦幫助排便。 相關文章:中醫食療全穀物升糖指數國際小米年小米減肥餐單營養師藜麥 Up Next 食譜推介：香辣小米沙律 清新飽肚 不要錯過 澤星寄語：兩地交流 造福病人 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡 醫路同行：糖尿病肌少症惡性循環 網上興起「希臘乳酪+餅乾=芝士蛋糕」食法 營養師提醒用薏米餅較健康【附示範短片】 (15:03) 美議員促納「中國軍企」名單 小米：沒依據 低糖無酒精聖誕特飲 DIY低卡「熱紅酒」添暖意 杭州小米車主提車撞人事故 被撞者離世 (21:13) 「95後AI才女」羅福莉首亮相小米發布會 公布最新MoE模型 (14:53)
