副刊 凍飲清爽 熱飲增旨味 清酒冰與火 散發不同香氣 發佈於 4 年 前 2022 年 10 月 26 日 By 明報 【明報專訊】早前天熱，冰凍的啤酒是消暑佳品，當天氣轉涼後，我晚上就愛呷杯威士忌。但有趣的是，清酒對我來說卻是「四季酒」，皆因其合適飲用溫度是所有酒類中最廣的，從5℃到接近60℃均可。 相關文章:清酒燗酒薰爽醇熟 Up Next 廚房說書人：英殖香港如何流行起俄式羅宋湯？ 不要錯過 珠寶調成的雞尾酒 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡 quicknote：香港日本酒巡禮逾800酒可試飲 WINE：機器模擬月球引力 發酵山田錦米 太空釀造清酒計劃 衝出地球 【新潟】遠征與人情 Quicknote：中田英壽×高木酒造 首推極罕有年份清酒 Quicknote：中國白酒變出新經典雞尾酒 湯包「逆向」助對症 小輪襟章顯個性 「用設計去傳譯」 老派物事活現價值
