教育 食樂有味:夏日瓜果盛宴 發佈於 4 個月 前 2024 年 6 月 12 日 By 明報 【明報專訊】如何知悉夏天到來?除卻體感溫度,三刻五時,汗如雨下,運轉的由風扇轉成冷氣,都是指標。飲食當然也會換季,較明顯就是「瓜」的出現。家中冬瓜,購入厚切一環,洗淨去囊切塊,從小學會處理,因為技術含量較低,算是學廚的入門熱身。冬瓜煮湯,配搭很多,葷食配肉排,素食配粟米,袪水用薏米,補益用淡菜,各種增刪加減,拼出專屬的家庭味道。 相關文章: Up Next 教聯會調查:近六成教師指愛國教育人手不足 不要錯過 書到用時:相聚一刻的凝思──讀李琴峰《倒數五秒月牙》 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡