Quicknote：油鴨髀芋頭煲化身賀年糕

【明報專訊】香港瑞吉酒店米芝蓮2星中餐廳「潤 Rùn」，在中菜名廚洪志光掌舵下，今年新春再度推出招牌臘鴨髀臘味五香芋頭糕。洪師傅的靈感源自經典的油鴨髀芋頭煲，挑選本地生曬臘味、臘鴨髀肉、五香粉及粉糯芋頭等製成。客人只需在家以慢火煎至兩面金黃，入口外脆內綿，每一口都充滿豐腴的臘味油香與芋頭的綿密質感，還原芋頭煲的油香粉糯。現可於酒店官網選購單品，或搭配自家製XO醬及雲南熟普洱的限量賀年禮盒（1月31日前可享優惠價$888，正價$1254），數量有限，售完即止。

香港瑞吉酒店：農曆新年糕點禮盒

訂購日期：即日至售完即止

領取日期：2月9至15日

地址：灣仔港灣徑1號香港瑞吉酒店 2 樓「潤」中餐廳

查詢：2138 6808

網址：tinyurl.com/bdfe87mx

整理：陳麗斯

[飲食]

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