副刊 廚房戀愛論：蘇杭街的深夜食堂 融合西班牙菜與居酒屋的主廚Mory（羅玉婷） 發佈於 2 個月 前 2025 年 12 月 21 日 By 明報 【明報專訊】Mokuzai是日語，解作木材。主廚Mory與兩位拍檔Kim和David為餐廳取的名字，有兩層意思。木材是釀酒的重要材料，三位店主皆為好酒之人，以此為名，足見這間西日居酒屋對酒的重視。「木」亦有三人對小店的寄望，Mory說：「樹於地下扎根，不停向上開枝散葉，我希望自己也可以向上發展。」 相關文章:星期日生活 Up Next 開門讀書：真相，和真相以後 不要錯過 誰人日記：當丹麥人也不再寄信 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡 寫生看世界：#21 孔雀的凝視 廚房戀愛論：菜如其人——Sow Vegan的純素廚師Pamela Poon 印藝派：當漫畫不再急於說故事——專訪《我在英國U記工作》作者Kayla Lui 圖文城市：巴帶備忘 Short D：（八十六）：書際關係 開門讀書：中道的根源
