副刊
鳳園村保護自然環境 給蝴蝶五星級的家
【明報專訊】要在香港尋覓蝴蝶蹤影，大家或會第一時間想起相距大埔市中心僅約2公里的大埔鳳園蝴蝶保育區。走進保育區，眼前景色豁然開朗——「明星蝴蝶」燕鳳蝶瞬間掠過身旁，一群青斑蝶在吊裙草聚集……人類就好像誤入蝴蝶家中的不速之客。追本溯源，若沒有鳳園村民悉心保護附近大自然環境，栽種適合蝴蝶幼蟲、成蟲取食的植物，鳳園未必成為今日的蝴蝶天堂。
香港全年平均氣溫高達23.7℃，溫暖的氣候，令大家一年四季，不論在市區或是鄉郊都能看見蝴蝶。鳳園蝴蝶保育區曾錄得超過220種蝴蝶，佔全港品種約九成，可謂「蝴蝶天堂」，原來跟其得天獨厚的環境有關。
建村300多年 原生態適合蝴蝶繁殖
負責管理園區的環保協進會總幹事邱榮光解釋，香港圍村主要分為圍頭和客家，鳳園蝴蝶保育區位於鳳園村，村內的圍頭人較早在港定居，講圍頭話，全村以高牆圍繞，又稱鳳園老圍或鳳園老村。據鳳園蝴蝶保育區網頁顯示，其建村歷史已有300多年，最先由姓麥、葉、薛、黎、莫、韋等族人定居，組成陸陞堂，意即「六姓人」。鳳園村被兩山環抱，有指因山形似鳳凰而得名。由於村落所在的鳳園谷背靠九龍坑山和沙羅洞，有3條小溪匯聚於鳳園，水源充足，有利耕種，當年不少村民皆以務農為生。
邱榮光解釋，蝴蝶十分「揀飲擇食」，例如每個品種也有其指定「餐單」——幼蟲寧願餓死也不吃不合口味的食物，成蟲則吃蜜源植物的花蜜。而鳳園村的農作物包括荔枝、菜心、薑花、蕉樹等，均是蝴蝶幼蟲和成蟲的食物。由於植物種類豐富，更適合挑食的蝴蝶繁殖和生存；加上村後「風水林」禁止閒雜人等進入滋擾、踐踏植物，因此保留了整個原生態，孕育出滋養蝴蝶的寶地。
外地人濫捕偷卵 有損生態
1980年代開始，鳳園村環境迎來大轉變。由於水源改變，加上入口蔬果大增，農耕漸趨艱難；同一時間政府大力發展大埔新市鎮，填海興建工業區，村民於是紛紛外出就業謀生，甚至移居海外，將土地出租、出售，令不少農地荒廢或改作其他用途。與此同時，由於鳳園谷生態價值備受看重，政府把鳳園村北面近山處約42公頃（即約2.2個維園大小）的山谷地區列為「鳳園谷具特殊科學價值地點」，提醒各部門在附近發展時，須慎重考慮環境保護問題。
本身是大埔樟樹灘村民的邱榮光憶述，大約2000年起，有外國人大規模入鳳園村捕捉蝴蝶，再製成標本出售，目標之一是體型偌大、形態美麗的裳鳳蝶，由於濫捕令其數量一度大減。邱榮光記得，捕捉蝴蝶的人甚至剪掉樹葉，偷走卵、蛹，令蝴蝶繁衍陷入危機，嚴重影響生態。由於蝴蝶吸食花蜜時會沾上花粉，繼而將花粉傳遞至其他植物，這個授粉過程對植物持續繁殖不可或缺。為免蝴蝶滅絕、生態受破壞，他自發組織一班志同道合時常巡邏村落，又用多種語言寫上「不可捕捉蝴蝶和蟲卵」的橫額。鳳園村長和村民也十分支持他們的行動。2004年，邱榮光所屬的大埔環保會（現為環保協進會），向環境及自然保育基金申請資助，聯絡鳳園村的私人業主，承租高生態價值土地，正式成立鳳園蝴蝶保育區，開展保育及教育工作。
目前保育區約有300名義工，他們定期巡邏園區，種植和維護蝴蝶幼蟲寄主植物和蜜源植物，並展開生態調查和環境檢測。園裏植物種類豐富，包括香港原生種印度馬兜鈴，是裳鳳蝶幼蟲的寄主植物。而所有裳鳳蝶屬蝴蝶都列入《保護瀕危動植物物種條例》附表中，擁有與貿易均受到管制；印度馬兜鈴同樣受香港《林務規例》保護。
每月最後周日辦導賞遊
在整個保育區，蝴蝶翩翩起舞，場面固然美麗動人，但幼蟲時期的形態卻有點嚇人。邱榮光回憶起10多年前，有村民嫁女，欲將家裏打掃乾淨迎接喜事，卻發現屋前花園的大樹上集結一群蟲子緩緩蠕動，場面嚇人，便想着要除蟲。幸好，邱榮光一看，這些褐紅色蟲子身上長有黃色間紋的黃毛，不就是報喜斑粉蝶的幼蟲嗎？他跟村民說：「這些是報喜斑粉蝶，特來報喜，過一陣子，牠們就會化成美麗的蝴蝶。」這群幼蟲才得以倖免於難，數日後長成了擁有鮮艷黃色一點紅，且有黑色翅脈，穿梭於花叢間的美麗蝴蝶。
跟邱榮光在保育區內走動，他帶記者走到印度馬兜鈴棚前，然後揭開葉子尋覓蝴蝶幼蟲的蹤迹，找到一隻肥嘟嘟的裳鳳蝶幼蟲在葉子上歇息。只見牠通體墨黑，全身長滿肉刺，狀似長條形海膽。這身不甚討好的外表，原來是為了保護自己。邱榮光笑指「很多小朋友一看到也覺得嚇人，但參加導賞之後，都紛紛產生興趣，甚至想觸碰牠們」。
為了提升大眾對於蝴蝶生境的關注，鳳園每月最後1個周日都舉辦鳳園蝴蝶節，提供導賞，訪客在義工帶領下，手執印上蝴蝶品種的單張，逐一認識保育區內不同蝴蝶和植株。保育區亦每年舉辦香港觀蝶大賽暨蝴蝶攝影比賽，鼓勵人們認識蝴蝶。自封為「蝴蝶效應師」的邱榮光相信，在生態保育之路上，鳳園的保育工作也能以蝴蝶效應造就更良好的生態。
鳳園蝴蝶保育區
入場費：成人$20
開放時間：上午9:30至下午5:00
地址：大埔汀角路鳳園村150號
查詢：www.fungyuen.org
交通：從港鐵大埔墟站或大埔中心，分別乘搭小巴20P或20M前往鳳園村；另可乘搭巴士74K或73，在鳳園路下車
文：盧侃兒
美術：謝偉豪
編輯：梁小玲
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