副刊
Quicknote：餃子、布甸吃魚不見魚
【明報專訊】連續3年獲米芝蓮必比登推介的小店「魚事者」，堅持以多種新鮮海魚入饌，憑藉創意帶來獨樹一幟的風味，包括「不見魚薯條」，把魚肉弄成薯條狀並油炸。還有以魚肉製成魚麵，以炸魚皮扮墨西哥塔可的「fish-chos扮墨西哥魚皮」，以及將魚麵細切粒狀化身「fishotto魚米粒粒」等。
踏入5周年，店家研發全新菜式。爽辣萵筍豬肉魚皮餃子，外皮攙進魚肉，柔韌帶嚼勁。最驚喜是打破鹹甜界限的「焦糖魚米布甸」。以魚米粒粒取代西米，口感滑溜像米形意粉，甜美有蛋香，展現「吃魚不見魚」的美食哲學。
魚事者（炮台山店）
地址：北角炮台山宏安道14至18號威德閣地下14號舖
