副刊
$258限時價歎M5和牛 即烤生蠔 「海底」吃即撈海鮮火鍋
【明報專訊】天氣開始轉冷，最好來個熱騰騰的火鍋暖胃驅寒。近日即撈海鮮任食火鍋如雨後春筍，早前更殺入銅鑼灣鬧市。新加坡樂天飲食集團旗下海鮮火鍋放題品牌「美人漁」剛進駐利舞臺，新開張優惠成人平日午市$258起，就能任食10多款生猛海鮮、澳洲M5和牛、逾30款甜品及即場燒烤生蠔，盡情享受4小時無限美食放題。
餐廳推出的新開張優惠，由即日至12月3日，午市4小時火鍋放題，體驗價成人每位$258；晚市則提供不同時段2至3小時任食套餐選擇，2小時晚市火鍋放題$308起，如晚上7時半前離席，更可以優惠價$268埋單，十分抵食。套餐包括即撈海鮮，手機下單任點肉類，以及自助區配料、甜品及飲料放題。另外午市亦有定食選擇，連自助區（不包即撈海鮮）$158起。
$158起午市定食連自助區
餐廳室內空間以海洋為設計主題，以沉浸式投影和環迴聲效系統打造海洋氛圍用餐區，大家可以一邊吃火鍋，一邊看身旁「鯨魚」暢泳，為用餐體驗加分。活海鮮區長達8米，水缸內有10多款海鮮，一眼也未能盡覽。餐廳職員指，即撈海鮮種類因應當日魚獲而定。記者採訪當日，有藍蟹、三點蟹、花蟹、鮑魚、九節蝦、大頭蝦、刀貝、沙白、翡翠螺等，鮮活生猛。每枱有1個不鏽鋼小水桶，客人先揀海鮮，裝滿一桶後可交由專人清洗處理，稍候片刻再憑號碼領回，服務員更會貼心將蟹剖半方便食用。記者試吃，海鮮新鮮乾淨，貝類也不見有沙，肥美鮮甜。
至於肉類，客人可用手機任點澳洲M5和牛、美國安格斯牛三角等。餐廳亦有多款自家製美食，如乳鴿、炸響鈴、韭菜豬肉餃和蟹子墨魚滑。走到中庭配菜區則有冷盤沙律小菜，翠綠蔬菜到丸子配料等，一應俱全。
吃火鍋，當然少不了鮮美濃郁的湯底。記者推介「招牌膠原蛋白養顏鍋」，乳白濃郁的湯底，是餐廳每日花逾8小時，以瑤柱、雞肉、雞腳、豬骨及豬手等富含骨膠原食材熬成，滿滿膠質，還有紅棗、杞子點綴。另外，亦有下火的湯底「清涼解熱雪耳椰子鍋」。想吃得冶味一些，則有鮮味的龍蝦頭濃湯鍋、滋補養生香辣鍋等6款鍋底選擇。
即烤生蠔如手掌大 即製雞蛋仔
如果「肚仔餓」等不及火鍋食材，可以先到燒烤熱葷區醫肚。餐廳除了主打即撈海鮮火鍋，亦有少見的專人即場燒烤。目測手掌尺寸的蒜蓉燒生蠔最搶手，一燒好就即時被掃空，但燒烤師傅動作利落，等候時間不算長。記者還試吃了當日供應的黑醋鵝肝多士和鰻魚，海鮮茶碗蒸內有蟹腳及滿滿蜆肉，鮮味十足，頗有誠意，亦有數款熱炒海鮮及小吃，例如避風塘炒蝦和咖喱魚蛋。
餐廳吸引記者目光的另一點，是甫進入就看到自家製環球及本地特色甜品區，有近30款甜品供應，琳瑯滿目，最適合填飽「第二個胃」。甜品凍櫃擺滿各式果撻、奶凍、糕點等，更有即製甜品區，專人即製雞蛋仔和格仔餅，新鮮熱辣，亦有即製燒榴槤和梳乎厘班戟。每件甜品分量小巧，正好多試幾款不同口味。還未滿足，各式水果、雪糕任食。現場亦有汽水、啤酒、紅白酒、果汁、涼茶、熱飲等，任君選擇。
扮人魚擺尾贏8折優惠
提提大家，入座前先不要心急揀海鮮，最好先玩遊戲贏優惠。即日至12月3日，每名客人可參與1次「美人魚拍拍機」互動遊戲。只要穿上及腰「魚尾」服裝坐下，䟴䟴腳，用魚尾拍打地上按鈕，限時30秒內拍到指定次數，即獲得不同優惠，包括全單8折。
美人漁即撈海鮮火鍋放題
地址：銅鑼灣利舞臺廣場21樓
查詢：2177 0006
訂座：bit.ly/3JVYMWL
註：另加一；午市套餐周六、日及公眾假期另加$20，晚市套餐周五至日及公眾假期另加$20
