美酒佳餚巡禮2025｜短片：參展商推「菠蘿油咖啡雞尾酒」　冀宣揚香港文化 (19:31)

香港美酒佳餚巡禮（Wine & Dine）今日（23日）至26日在中環海濱活動空間舉行【相關報道】，有參展商以港式食材融入酒品作招倈。無名氏氈酒負責人Jeremy表示，檔位今年主題為「茶記」，以茶餐廳風格擺檔，並嘗試在雞尾酒加入菠蘿油及咖啡味道，希望讓入場遊客真正深入地了解香港文化，另外亦有將香片、薑檸蜜等元素加入酒品。另一酒商醉愛酒盞就出售法國米酒，負責人王敏旎稱酒品可搭配小炒及麻辣火鍋。（採訪及拍攝：余睿菁、蔡竣羲 　剪接：陳凱雯）

除了酒類商品，米芝蓮餐廳廚魔亦發售經典分子料理菜式「分子小籠包」，同場亦有售腸粉及叉燒包等香港特色食物，廚魔老闆及主廚梁經倫表示希望可藉菜式吸引遊客來港。

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