即時熱點 軟餐糉|短片:端午節「糉」有溫情 社企開班教整「軟糉」 (10:30) 發佈於 4 個月 前 2025 年 5 月 28 日 By 明報 端午節(5月31日)大家會買糉或包糉應節,不過若長者有吞嚥困難,一般的糉未必適合他們。本地社企The Project Futurus X 軟餐俠早前開班教製作軟餐糉/軟糉,讓無牙長者和吞嚥困難者也能與家人同桌共享端午節美食。(採訪及製作:蔡竣羲) 軟餐俠總廚及軟餐顧問馬永成在短片中表示,鹹肉糉的糯米黏性高,或會令吞嚥困難者有嗆咳風險,希望透過今次端午節製作軟餐版本的糉,讓長者重拾吃糉的美味。第一次參加軟餐製作班的關倩怡表示,製作軟糉很有趣,她更即時試味,大讚好味道。 相關文章:吞嚥困難熱門HOTPICK端午節糉糉子編輯推介軟餐軟餐俠長者實用資訊鹹肉糉 Up Next 天氣|天文台:周五氣溫24至28°C 多雲有驟雨 (19:34) 不要錯過 短片:MCL康怡戲院最後一日營業 街坊:見證戲院為吸客翻新 仍難避結業 (21:35) 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡 短片:三號風球杏花邨大浪 市民圍觀 (15:09) 超強颱風樺加沙|打工仔八號波前放工 稱毋須在家工作 憂落波塌樹難上班【短片】 (16:10) 短片:大澳居民沙包防超強颱風樺加沙 (13:58) 打風|家居滲水漏水 窗邊、冷氣機位、抽氣扇漏水處理方法一文睇 (12:08) 超強颱風樺加沙來襲 極端天氣下汽車保險Q&A (10:25) 超強颱風樺加沙來襲 極端天氣下汽車保險Q&A (10:25)