星期日現場：阿姨們的灰水糉——不止是傳統手藝糉

【明報專訊】近年愈來愈多人用environmental humanities（環境人文）的視角討論生態，探討的不止是保育自然野生動物，更多了看人在生態環境中的角色，思考人可以如何以更好的方式與其他物種共存。但是，有時候我會想，人與其他物種的共存，在民間智慧中一直以另一種我們習以為常的方式存在。如果到街上隨機抽問，問一個阿姨：什麼是人與自然的共存？她們大概會自然而然地回答：嗰啲咪係囉！以前我做女嗰陣……