科大推點心軟餐 老友記重拾飲茶樂

【明報專訊】科大聯同社企為逾百名有吞嚥困難的長者提供軟餐飲茶體驗，期望引起大眾對長者吞嚥困難的關注。一眾長者昨在科大安排下享用點心軟餐，包括腸粉和蘿蔔糕（上圖）等。過往軟餐為使長者方便進食，側重食物質感，新式軟餐則外形精緻，增添老友記食慾，令他們可重溫茶樓點心一盅兩件的滋味。副勞福局長何啟明（下圖左起）、科大校長葉玉如、行會成員林正財、立法會議員張宇人及黃大仙民政專員胡鉅華等，為在場長者及照顧者奉餐，並嘗試製作燒賣軟餐。林表示，希望有吞嚥困難的長者亦可享受飲茶樂趣。