經濟 湯文亮：打鐵還需自身硬 發佈於 11 個月 前 2025 年 3 月 5 日 By 明報 【明報專訊】昨日早上去到茶餐廳，見到老闆在水吧工作，老闆娘做收銀兼樓面，原來有兩個伙記生病唔返得工，老闆唯有親自落場，想唔到老闆冲啲咖啡仲好過水吧。其實，開家庭式茶餐廳的老闆，大多數是周身刀，是否張張利就唔知，但點都可以應付得到，如果唔係，連大聲話一個伙記都唔敢，容乜易伙記劈炮，茶餐廳開唔到門，打鐵還需自身硬。 相關文章:湯文亮茶餐廳手記財經專欄 Up Next 外籍空姐1.88萬租東環兩房 實用呎租逾40元 較兩年前加租24% 不要錯過 周顯：黃坤養動物很有運 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡 周顯：《龍虎門》為港最值錢IP 湯文亮：多人爭購物業 最後或買貴很多口價 張兆聰：海吉亞估值低殘 股價有起色 張兆聰：房屋股剛起步 可吼家得寶 黃德几：地緣政治風險點燃軍工股 陳正犖：澳元累積升幅大 料回調
