世界之趣：飲食金字塔 教你健康飲食

【明報專訊】意大利營養師、國際足總足球醫學專家Dr. Vito Flavio Valletta（圖）表示，意大利人奉行地中海飲食，重視產地、品質和季節，當中又以老一輩較多遵守地中海飲食方式。他引述營養學期刊Frontiers in Nutrition研究稱，現時24%意大利人遵循地中海飲食，運動員則更關注飲食，因飲食健康均衡有許多好處。