冬山鄉玩創臭豆腐金字塔

【明報專訊】位於梅花湖附近的「刀山臭豆腐」，是一家家傳三代的非一般臭豆腐專門店。其酥炸臭豆腐以口感厚實濕潤見稱，招牌菜「4層至尊刀磚」就是把臭豆腐堆疊成4層金字塔，氣勢不凡；還有配搭鹹蛋醬的「刀光金沙」和加入蝦滑的「快意武蝦」也相當有創意，值得一試。●

地址：宜蘭縣冬山鄉鹿得路113號

fb專頁：刀山臭豆腐