特海國際最快明年增美分店

【明報專訊】內地連鎖火鍋店海底撈（6862）擬擴大海外市場。海底撈旗下特海國際（9658）行政總裁楊利娟日前接受彭博訪問時稱，最快明年在紐約和洛杉磯開設更多門市，未來或進一步在歐洲「插旗」，並計劃改變部分海外分店產品，以吸引更廣泛的客戶群。

擬改變海外市場產品吸客

楊指出，海外市場龐大，看不到任何上限或限制，故未來幾年的業務重點將是拓展成熟的海外市場，尤其是美國，並形容其為「全球最大潛力」的市場。她續稱，未來可能在瑞士、德國、西班牙或法國「插旗」，惟目前尚未有具體的時間表及計劃。

楊又表示，若海底撈想在海外市場進一步擴張，不再依賴海外華人，就需吸引非中國人或不熟悉火鍋概念的食客。因此，海底撈擬改變一些海外分店的產品，以吸引更廣泛的客戶群，例如試推出清真食品，以滿足大量居住在東南亞國家的穆斯林人口。