灣區手記：鵝無第一 ／文：尚東美

【明報專訊】做東莞燒鵝地鐵，同事很羨慕，筆者卻很苦惱，題材看似簡單，但前期資料蒐集繁多，雖然官方已篩選出幾間店，但筆者自問胃納有限，無法吃勻每一間；再者，一個人的口味不代表一切，萬一自己喜歡的，讀者不接受呢？想着想着，眼前的燒鵝瀨真是啖啖皆壓力。

前期資料蒐集也不容易，網民大讚好吃的燒鵝店豈此幾間，而且「百味應百客」，名列「燒鵝地鐵」的店舖，總看到像「不如我樓下的好吃」、「最好的燒鵝我認為是另一間」之類留言，果然不單「文無第一」，燒鵝也一樣無第一。

無論如何，自從疫後復常，加上大灣區軌道交通發展，城間穿梭日益方便，地方政府宣傳本地旅遊時，也愈來愈懂得以鐵路優勢搞噱頭。以「燒鵝地鐵」為例，東莞燒鵝好吃眾所周知，但以前要去試，想到交通就覺煩，現在倒簡單，高鐵轉地鐵，想去哪間就在哪個地鐵站落車，十分清晰。

話說回來，筆者亦常跟喜歡北上的朋友說，不要只逛深圳商場吃處處都有的連鎖店，反正高鐵去深圳以外的地方都方便，值得多探索不同行程。

文：尚東美