首階段管制即棄膠餐具措施周一（22日）起實施，大部分食肆已經將即棄膠餐具、發泡膠盒及膠飲管換成其他物料（如紙、木及蔗渣）等。市民對這些餐具有什麼評價？部分購買外賣市民表示，使用紙匙羹體驗一般，試過進食較熱的食物時紙羹會彎掉；亦有市民認為新的環保紙匙羹物料較厚，耐用程度甚至更勝部分膠羹。至於紙飲管，普遍彈多過讚，市民林連槐形容，用紙飲管喝凍檸檬茶，紙質會吸去檸檬及茶的味道，令檸檬茶失去原有味道，「當係飲水」。對於不少食肆徵收外賣餐具費用，受訪市民都不太贊成，有人稱倘收費會嘗試自備餐具。（採訪、拍攝、剪接：黃子希、陳展熙）
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