旅發局推遊走酒吧　以本地特色雞尾酒吸旅客市民 (19:22)

旅發局推出「飲『吧』！香港」活動，聯合60間覆蓋中環、灣仔、銅鑼灣、尖沙咀、西九龍、旺角及深水埗的特色酒吧，向遊客及市民推廣遊走酒吧（Bar Hopping）路線，感受香港華洋共處的飲食文化。市民和旅客可用280元選購包含8個代幣的套票，品嘗參與酒吧的招牌雞尾酒。

參與的酒吧推出特色飲品，例如以威士忌及涼茶野葛菜水為基底，配搭苦瓜泡沫的「Healthy Monkey」雞尾酒。負責調製的調酒師Piko指，原先不少酒客對苦瓜及涼茶表示怕「吃苦」，但喝下後均感驚奇。他表示，今次活動屬本地酒吧界盛事，不少參加的酒吧排名屬亞洲前列，鼓勵調酒師隔空切磋交流，相信能吸納更多旅客。

另有酒吧以琴酒及利口酒作基底，加入自製甜薑醋及鳳梨梳打製成雞尾酒「Geong P」。調酒師 Leo 表示， 外地旅客難以想像薑醋的味道，不少人嘗過後表示非常驚喜，認為將滿載港人文化回憶的滋味，呈現予各地旅客正好推動調酒師繼續創新。

旅發局推廣兩條遊走酒吧路線，建議遊客和市民可分別由尖沙嘴的酒吧起步，沿彌敦道到旺角的酒吧，或在灣仔海傍的酒吧遊走至結志街一帶。