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經濟

湯文亮:如何搞活夜繽紛

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【明報專訊】星期日我去了中環海濱「酒繽紛」,用200元租了一隻杯,買了8杯酒,有檔口老闆同我講,根本唔使買酒票,參加的檔主並不是打算做零售生意,而是推廣自己品牌,根本是任飲唔嬲。如果以做零售生意心態,差不多每一個檔口都要蝕錢,但如果以推廣心態,大多數檔口都賺到盤滿缽滿。