副刊 瀑布蟹粉激活葱油撈麵 發佈於 11 個月 前 2023 年 10 月 24 日 By 明報 【明報專訊】香港永年‧車仔麵‧茶冰廳推出兩款以江蘇大閘蟹蟹粉為主打的港式風味菜式,其中一款是瀑布蟹粉葱油撈麵。以葱油撈麵作基礎,加入大閘蟹的蟹肉和蟹膏,味道香濃而豐富,想多點鮮味和層次,可加入特製黑醋和薑絲。另一款僅限晚市供應的粒粒蟹粉白汁海鮮焗飯,以特別調製的蟹黃白汁鋪在海鮮及白飯上烤焗,焦黃的蟹膏香味十足。 ■香港永年‧車仔麵‧茶冰廳 地址:沙田正街18號新城市廣場1樓113號舖 查詢:2117 2368 相關文章: Up Next Watch News:葛民輝潮牌人偶戴G-SHOCK 不要錯過 瘤言情深:膀胱癌標靶藥 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡