教育 科大3D打印月餅 10分鐘製成 發佈於 1 年 前 2023 年 9 月 29 日 By 明報 【明報專訊】香港科技大學綜合系統與設計學系一批博士生,在助理教授李桂君(後排左)帶領下,以3D打印技術炮製印有科大校徽的紫薯及奶黃月餅。團隊設計的「食物打印機」除可製作月餅,亦可製作曲奇、蛋糕等甜品。 打印機現時「印製」一個月餅需時10分鐘,未來可縮短至約5分鐘,過程毋須借助模具創作複雜的圖案和形狀,食材及分量可按用戶要求和營養需要度身訂做。團隊將為打印機注入加熱功能,實現「一條龍」3D打印兼烹調,減省製作時間。團隊已就此技術申請專利。 (科大提供) 相關文章: Up Next 校本評核參考AI須列明 考評局:遞交軟件生成作品視同抄襲 不要錯過 你是誰:中國衛星之父孫家棟 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡