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副刊

精挑佳釀 設計特色菜單

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【明報專訊】有別於一般以美酒襯托菜式,香港JW萬豪酒店中餐行政總廚鄧家濠與品酒師謝永隆合作於米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿推出品酒嘗味菜單,由品酒師先挑選6款醇香佳釀,行政總廚再根據佳釀特性,設計菜式。

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