副刊 飲食Quicknote:順德漁鄉菜精巧鮮 發佈於 2 年 前 2023 年 3 月 3 日 By 明報 【明報專訊】粵菜博大精深,據聞有不少名菜來自順德菜,故有廚出鳳城的美稱。其實,在香港也能品嘗到出色的順德菜,最近帝京酒店區域中式廚藝總監江肇祺在全新限定順德菜菜單中,展現出粵菜的精、巧和鮮,「順德‧漁鄉風味」單點餐單提供10道菜式,眾所周知順德菜以魚鮮聞名,推介瓦罉青胡椒煎焗魚嘴和乳香蟹肉魚肚銀絲煲。若想試勻順德美食,「鳳城.尋鮮譜」套餐就最適合,一次過細嘗順德生拆魚雲燴花膠、葱燒豉蒜筍殼魚球等8道菜式,吃得滿足! 相關文章:帝京軒粵菜順德順德菜鳳城 Up Next 清津峽3月雪景結合藝術 新潟隧道「天空之鏡」超夢幻 不要錯過 star chic:《丹麥女孩》Eddie Redmayne 低調演繹「女裝男穿」風格 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡 飲食Quicknote:傳統遇上創新 迸發美味火花 劉秉雷×鄧家濠 師徒薪火相傳 名廚奇招 特訓猛將一眼關七 【Emily】富嘉閣租約滿結業 「阿一」徒弟:冇咩傷感 母親節Quicknote:米芝蓮花膠龍蝦鮑魚 孝敬母親 飲食Quicknote:粵菜套餐三重奏 潮汕名物提升魚鮮 Quicknote:粵菜配干邑 協同效應提升酒菜滋味