麗晶酒店回歸 再譜飲食新篇 炭燒靚牛扒 焦香有嚼勁

【明報專訊】麗晶酒店是一代香港人的集體回憶。酒店臨海而建，盡享維港美景，大堂通往2樓的長長雲石樓梯，見證上世紀歌舞昇平的旖旎風光，是富商名人婚宴、慈善晚會的指定地點。在高級餐廳仍屬少數的上世紀八九十年代，在麗晶扒房鋸扒，在港畔餐廳食自助餐，對平民百姓來說絕對是「大件事」。麗晶在千禧年代曾改名為香港洲際酒店，今年重開用回昔日名字，大堂前的噴水池，氣派依然，但新人事主理下的餐廳又能否展開新篇？