干邑以外 法國人私藏珍品 濃郁果香雅文邑獨樂樂

【明報專訊】說到白蘭地Brandy這種蒸餾酒，法國出產的干邑Cognac應該是最為香港人知曉，尤其在老一輩眼中、過年或婚宴這類大日子沒了一瓶X.O更是不像話。但事實上，不同國家都有原料作法風格相異的白蘭地，即使單以法國計，有着A.O.C.原產地命名認證的，還有我之前提過在諾曼第地區出產的蘋果白蘭地Calvados，以及歷史更為悠久、今期介紹的雅文邑（Armagnac）！