副刊 蘿蔔界貴族 皮薄肉纖細 「白玉」鹽漬菜脯 愈陳愈馨香 發佈於 3 年 前 2023 年 1 月 14 日 By 明報 【明報專訊】臨近新年，家家戶戶都會用家傳食譜做蘿蔔糕。因為，冬天是屬於蘿蔔的季節！在台灣，蘿蔔糕處處有，蘿蔔乾亦是，當地人喜歡把當造的蘿蔔鹽漬曬乾，讓一年四季也可嘗到它的滋味。這一次，特別從台北南下到恆春，跟着有心的農民尋找幼嫩纖細的有機白玉蘿蔔，聽說「白玉」是蘿蔔界裏的貴族，就讓我們親睹親嘗！ 相關文章:台灣白玉蘿蔔老菜脯菜脯蘿蔔蘿蔔乾 Up Next 家常滋味：老菜脯雞湯 鮮甜甘醇 不要錯過 多藝風重塑風景畫 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡 台調查局從泰國押解毒販返台歸案 (20:12) 台灣邁入超高齡社會 20%人口逾65歲 (16:20) 台灣阿里山早上飄雪20分鐘【附短片連結】 (11:56) 櫻花預測：東京名古屋料3·19開花 台中武陵農場2·13開始櫻花季 (13:04) 台軍F-16V花蓮外海失事 空軍：難證明機師是否跳傘 (14:33) 陳水扁：主持政論節目遭行政院長禁播 憶15年前馬英九放行獄中寫專欄 (16:56)
