副刊 蘿蔔界貴族 皮薄肉纖細 「白玉」鹽漬菜脯 愈陳愈馨香 發佈於 3 年 前 2023 年 1 月 14 日 By 明報 【明報專訊】臨近新年，家家戶戶都會用家傳食譜做蘿蔔糕。因為，冬天是屬於蘿蔔的季節！在台灣，蘿蔔糕處處有，蘿蔔乾亦是，當地人喜歡把當造的蘿蔔鹽漬曬乾，讓一年四季也可嘗到它的滋味。這一次，特別從台北南下到恆春，跟着有心的農民尋找幼嫩纖細的有機白玉蘿蔔，聽說「白玉」是蘿蔔界裏的貴族，就讓我們親睹親嘗！ 相關文章:台灣白玉蘿蔔老菜脯菜脯蘿蔔蘿蔔乾 Up Next 家常滋味：老菜脯雞湯 鮮甜甘醇 不要錯過 多藝風重塑風景畫 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡 賴清德受訪《紐時》：陸威脅日增 統戰滲透趨厲害 王毅晤法國外長：中法應共同維護二戰勝利成果 絕不允許日本借台灣生事 (14:02) 洪都拉斯大選點逾半票 獲特支持候選人先跑出 洪都拉斯捲中美角力 特出招「干預大選」 親華派現總統接班人如敗北 建交北京恐被逆轉 台灣關注宏福苑大火 多縣市稽查建築工程 邦交國政黨輪替恐斷交 台外交部：與新政府緊密協作 (21:48)
