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節日大吃大喝易食滯 中醫消滯4茶飲【附製法】 (11:26)
大時大節食大餐,容易食多食滯。以下4款中醫茶飲食譜,有助消滯。
1. 洛神花茶
【功效】飯後飲有助消化
【材料】洛神花(新鮮或曬乾)2朵、熱水適量
【製法】洛神花用清水略為清洗,加入熱水沖泡1分鐘,可按個人喜好加入冰糖,或稍為放涼後,加蜜糖調味。花茶可翻沖一兩次,或沖至無味。
【飲用注意】洛神花茶不宜空腹飲用,以免「削胃」,造成胃痛或胃酸倒流。
2. 洛神花山楂茶
【功效】洛神花和山楂有消食導滯作用,甘草中和酸味,脾胃虛寒宜加溫性的生薑,有助中和寒性。
【材料】洛神花(新鮮或曬乾)2至3朵、山楂1至2錢、甘草1至2錢、生薑1至2片、滾水適量
【製法】所有材料放入杯中,加入滾水,焗約15分鐘即成。
3. 山楂橘皮茶
【功效】健脾理氣及消滯
【材料】山楂5錢、橘皮2錢、沸水適量
【製法】山楂與橘皮放茶杯內,沸水沖泡10分鐘,再加入適量蜂蜜飲用。
4. 藿香薄荷茶
【功效】有助紓緩大吃大喝容易引致消化不良、濕重及胃脹口臭的徵狀
【材料】藿香12克、薄荷6克、熱水適量
【製法】藿香和薄荷以熱水浸泡15分鐘,每日一次。
【飲用注意】適合消化不良,胃脹口臭的人;體質虛弱者不宜飲用。
資料來源:明報
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