{改變飲食業達人}譚君妍 包裝說故事 買食材看牛的一生

【明報專訊】Romie 18出生於2009年9月30日，她辛勤工作一輩子，從未離開過荷蘭Eindhoven這個城市，她有8個孩子，喜歡吃穀物。她是一隻乳牛，上月PMQ有一個關於她一生的展覽。Romie 18被屠宰後，除了肉和皮革製品，譚君妍（Adelaide）把她的骨灰做成骨瓷、脂肪製成梘，每個購買Romie 18製品的人都會獲得一份說明書小冊子，鉅細無遺地介紹Romie 18的一生，她的子女、丈夫是誰，她吃什麼飼料，她一生的產奶量。Adelaide被評選「世界最佳50家餐廳」的機構選為「50Next」，改變飲食行業的50位優異年輕人。「我想透過設計，以更加有趣的方式，令消費者更加了解食物背後的故事。」