餐桌共學：宮廷炒年糕 不辣的王室消夜

【明報專訊】韓國食物給人的印象，是那紅彤彤的辣醬，最具代表性的應是布帳馬車賣的辣炒年糕，裹着的一層濃稠的甜辣醬，配着煠蛋和薄片狀的魚板，或加在即食麵中煮成一大鍋。事實上也有不辣的韓國料理，和不能吃辣的韓國人。如近日話題甚多的韓國綜藝節目《換乘戀愛2》中，其中一位參加者金泰伊就不能吃辣，喜歡下廚的他在第一晚為眾人煮了宮廷炒年糕，大家的評價不怎麼樣，可能欠了辣味覺得單調，而且炒年糕煮好後很快會變涼而硬掉。及後隨着有參加者退出，各人回家時間不一，「每晚必須一起吃飯」的規矩也漸漸變得鬆散。