副刊 中日名廚「真」聯乘 甘鯛立鱗燒配普寧豆醬 發佈於 2 年 前 2022 年 11 月 12 日 By 明報 【明報專訊】城中高級食肆近年流行一種新配搭。兩間高級餐廳的主廚會聯乘合作，最新是高級中菜餐廳「好酒好蔡」創辦人蔡昊與高級日本壽司餐廳Masa Hong Kong行政總廚藤澤昌隆四手聯乘合作，於本月下旬舉行3場限定的「二人一手跨文化聯手宴」，每位收費$5880，每場名額約20位。究竟四手聯乘有何看頭？ 相關文章:中菜餐廳名廚聯手日式餐廳甘鯛 Up Next {□□達人}吳海傑 研政治×查 破香港自由神話 不要錯過 賞佳作致敬法國影人 繼續閱讀 贊助商 猜你喜歡 飲食Quicknote：4手晚宴 乳鴿帶茶花熏香 親子餐廳：走入復古車廂 細看日本風景 尖嘴出發 搭阪神列車歎鐵道便當 飲食Quicknote：歎「黃河路」美食 回味繁花 飲食Quicknote：星級蝦子柚皮鬆化清香 創意時令瓜果盛宴 騎龍皇潛海底 歎佳餚乘涼 「福字派」古法粵菜 復刻戈渣添羊肚菌清香
