白兵鎮守紅酒櫃 黑武士化身軟糖 5星名廚意菜盛宴展童心

【明報專訊】很多自立門戶開餐廳的廚師，都希望透過裝修佈置和食物，讓客人多認識自己。當中做得最徹底認真的，應該要數擁有5顆米芝蓮星星的阿根廷名廚Paulo Airaudo。他最近在中環的香港四季酒店開了意大利菜餐廳Noi，由菜式到每個角落的裝潢都貫穿了Paulo的心思，就連天花板圖案也來自他身上的紋身。客人更要根據Paulo的設計，吃飯期間穿梭不同的用餐區，一同看看他的精心佈局吧！