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副刊

歎中歐招牌菜 呷一口蒸餾酒 煎肉扒香脆 蘋果「漩渦」誘人

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【明報專訊】談到歐洲菜,自然想起法國的fine dining、意大利及西班牙菜的地中海風情,但對中歐菜的印象似乎較為陌生。中環新開的餐廳可以為大家揭開中歐菜的面紗,主打肉汁豐腴的煎肉扒,邊吃邊喝雞尾酒,愜意悠閒地度過一個寫意的晚上。

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